Santoku VG-1 Nashiji Manche Occidental Rouge 170mm 菊蔵 "Santoku" signifie un couteau polyvalent

"Santoku" signifie un couteau polyvalent

La raison pour laquelle il est appelé 肥後守 Higonokami est qu'ils avaient beaucoup de clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto qui est située dans la région de 肥後 Higo

Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

Santoku VG-1 Nashiji Manche Occidental Rouge 170mm 菊蔵 "Santoku" signifie un couteau polyvalent"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices